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¿Cómo nacen los objetos? Munari, Bruno por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona España Ediciones B 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 659.125 MUN.

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5402.
Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración Montes, Eduardo; Lloret, Irene; López, Miguel A. por
Edición: 2a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España España Díaz de Santos 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 640.4 MON.

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Fabricación de queso Scott, R. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 637 SCO.

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Tecnología en la elaboración de los helados Madrid Vicente, Antonio - Cenzano del Castillo, Inmaculad por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España AWV 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 663 MAD.

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Tecnología en la elaboración de los helados Madrid Vicente, Antonio - Cenzano del Castillo, Inmaculad por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España AWV 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 663 MAD.

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Calidad total en la gestión de servicios Zeithaml, Valarie y otros por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Díaz de Santos 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 65.012 ZEI.

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Calidad total en la gestión de servicios Zeithaml, Valarie y otros por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Díaz de Santos 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 65.012 ZEI.

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Tecnología en la elaboración de los helados Madrid Vicente, Antonio - Cenzano del Castillo, Inmaculad por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España AWV 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 663 MAD.

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Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío Brody, Aaron L. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 BRO.

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Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío Brody, Aaron L. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 BRO.

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Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío Brody, Aaron L. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 BRO.

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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos ICMS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM E.

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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos ICMS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM E.

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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos ICMS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM E.

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Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica Flint, Olg por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 57.08 FLI.

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Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica Flint, Olg por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 57.08 FLI.

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Diseño y comunicación visual: contribución a una metodología didáctica Munari, Bruno por
Edición: 1a. - 17a. reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona España Ediciones B 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 659.125 MUN d.

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La sintaxis de la imagen : introducción al alfabeto visual Dondis, Donis A. por
Edición: 1a. - 23a. reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona España Gili 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 659.125 DON.

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Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica Flint, Olg por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 57.08 FLI.

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Arte y percepción visual : psicología del ojo creador Arnheim, Rudolf por
Edición: 1a. - 7a. reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Alianza 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 7 ARN.

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