Alimentos : introducción, técnica y seguridad
Medin, Roxana
Alimentos : introducción, técnica y seguridad Medin, Roxana; Medin, Silvina - 2a. - Buenos Aires Argentina Turísticas 2003 - 434
INGENIERIA - NUTRICION
ESPAÑOL
9879473213
ALIMENTOS--ALIMENTACION - SISTEMAS ALIMENTICIOS - AGUA - AZUCARES - DULCES - EVALUACION SENSORIAL Y OBJETIVA DE LOS ALIMENTOS - GRASAS - ACEITES - PROTEINAS - LACTEOS - HUEVO - CARNE VACUNA - CERDO - PESCADO - AVE - CEREALES - HORTALIZAS - FRUTAS - ADITIVOS - INFUSIONES - BEBIDAS ALCOHOLICAS - ENVASES - USO DE BALANZAS -
Alimentos : introducción, técnica y seguridad Medin, Roxana; Medin, Silvina - 2a. - Buenos Aires Argentina Turísticas 2003 - 434
INGENIERIA - NUTRICION
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9879473213
ALIMENTOS--ALIMENTACION - SISTEMAS ALIMENTICIOS - AGUA - AZUCARES - DULCES - EVALUACION SENSORIAL Y OBJETIVA DE LOS ALIMENTOS - GRASAS - ACEITES - PROTEINAS - LACTEOS - HUEVO - CARNE VACUNA - CERDO - PESCADO - AVE - CEREALES - HORTALIZAS - FRUTAS - ADITIVOS - INFUSIONES - BEBIDAS ALCOHOLICAS - ENVASES - USO DE BALANZAS -