| 000 | 00642nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 230410s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9789879473719 | ||
| 100 | 1 | _aMedin, Roxana | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos seguros : manipulación _cMedin, Roxana; Medin, Silvin |
| 250 | _a1a. | ||
| 260 |
_bTurísticas _c2009 _aBuenos Aires _aArgentina |
||
| 300 | _a96 | ||
| 521 | _aINGENIERIA | ||
| 546 | _aESPAÑOL | ||
| 650 | 4 | _xHIGIENE DE LOS ALIMENTOS - MICROORGANISMOS - HONGOS TOXIGENOS - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETA) - MECANISMOS DE DEFENSA DE LOS ALIMENTOS - COMIDAS PARA NIÑOS | |
| 700 | 1 | _aMedin, Silvin | |
| 999 |
_c56827 _d56827 |
||
| 040 | _aAR-CtUCP | ||