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| 100 | 1 | _aCheftel, Jean | |
| 245 | 1 | 0 |
_aIntroducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos II _cCheftel, Jean-Claude |
| 250 | _a1a. - 3a. reimp. | ||
| 260 |
_bAcribia _c2008 _aZaragoza _aEspaña |
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| 300 |
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||
| 521 | _aINGENIERIA - NUTRICION | ||
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_aALIMENTOS _xTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - QUIMICA DE LOS ALIMENTOS |
|
| 700 | 1 | _aClaude | |
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_c44683 _d44683 |
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