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| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos : química de sus componentes _cCoultate, T.P.; Biol, M. I.; Ph. D.; A.I.F.S.T. |
| 260 |
_bAcribia _c1984 _aZaragoza _aEspaña |
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| 300 | _a199 | ||
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_aINGENIERÍA _xALIMENTOS - COMPONENTES QUIMICOS - CARBOHIDRATOS - LIPIDOS - PROTEINAS - PIGMENTOS - COMPONENTES DEL AROMA Y SABOR - VITAMINAS - CONSERVANTES - |
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