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Ciencia de los alimentos Potter, Norman y Hotchkiss, Joseph por
Edición: 5a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 POT.

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Ciencia de los alimentos Potter, Norman y Hotchkiss, Joseph por
Edición: 5a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 POT.

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Ingeniería de la industria alimentaria III : operaciones de conservación de alimentos Rodríguez, Francisco (editor) por
Edición: 1a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Síntesis 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 ROD.

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Administración del servicio de alimentos Reay, Julia y Leyra, Mirna por
Edición: 2a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México México Trillas 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 641 REA.

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Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas Pascual Anderson, María del Rosario por
Edición: 2a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Díaz de Santos 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579.67 PAS.

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Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas Pascual Anderson, María del Rosario por
Edición: 2a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Díaz de Santos 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579.67 PAS.

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Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas Pascual Anderson, María del Rosario por
Edición: 2a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Díaz de Santos 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579.67 PAS.

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Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM / 1.

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Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM / 1.

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Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM / 1.

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Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM / 1.

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Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM / 1.

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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos II Cheftel, Jean-Claude por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 CHE 2.

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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos II Cheftel, Jean-Claude por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 CHE 2.

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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos II Cheftel, Jean-Claude por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 CHE 2.

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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos I Cheftel, Jean-Claude por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 CHE 1.

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Ecología microbiana de los alimentos : productos alimenticios ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM /2.

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Ecología microbiana de los alimentos : productos alimenticios ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM /2.

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Ecología microbiana de los alimentos : productos alimenticios ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM /2.

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Ecología microbiana de los alimentos : productos alimenticios ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 579 ICM /2.

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