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Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección Wills, R. H. H. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 635 WIL.

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Guía de aditivos Hughes, Christopher C. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 HUG.

5343.
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Guía de aditivos Hughes, Christopher C. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 HUG.

5344.
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Guía de aditivos Hughes, Christopher C. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 HUG.

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Aprendices y maestros : la nueva cultura del aprendizaje Pozo, Juan Ignacio por
Edición: 1a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Alianza 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 371.3 POZ.

5346.
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Fabricación de queso Scott, R. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 637 SCO.

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Historia y comunicación social Vázquez Montalbán, Manuel por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona España Crítica 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 316.7 VAZ.

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La sintaxis de la imagen : introducción al alfabeto visual Dondis, Donis A. por
Edición: 1a. - 21a. tirada
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona España Gili 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 659.125 DON.

5349.
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Fabricación de queso Scott, R. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 637 SCO.

5350.
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Diseño y comunicación visual: contribución a una metodología didáctica Munari, Bruno por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona España Ediciones B 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 659.125 MUN d.

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¿Cómo nacen los objetos? Munari, Bruno por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona España Ediciones B 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 659.125 MUN.

5352.
Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración Montes, Eduardo; Lloret, Irene; López, Miguel A. por
Edición: 2a.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España España Díaz de Santos 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 640.4 MON.

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Fabricación de queso Scott, R. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 637 SCO.

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Tecnología en la elaboración de los helados Madrid Vicente, Antonio - Cenzano del Castillo, Inmaculad por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España AWV 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 663 MAD.

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Tecnología en la elaboración de los helados Madrid Vicente, Antonio - Cenzano del Castillo, Inmaculad por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España AWV 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 663 MAD.

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Calidad total en la gestión de servicios Zeithaml, Valarie y otros por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Díaz de Santos 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 65.012 ZEI.

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Calidad total en la gestión de servicios Zeithaml, Valarie y otros por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España Díaz de Santos 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 65.012 ZEI.

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Tecnología en la elaboración de los helados Madrid Vicente, Antonio - Cenzano del Castillo, Inmaculad por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid España AWV 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 663 MAD.

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Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío Brody, Aaron L. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 BRO.

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Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío Brody, Aaron L. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 BRO.