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21.	Imagen de Amazon.com	Elementos de tecnología de alimentos Desrosier, Norman W. por Desrosier, Norman W Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Continental ; México México 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 DES. Hacer reserva Guardar en listas
22.	Imagen de Amazon.com	Tecnología en la elaboración de los helados Madrid Vicente, Antonio - Cenzano del Castillo, Inmaculad por Madrid Vicente, Antonio Cenzano del Castillo, Inmaculad Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid España AWV 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 663 MAD. Hacer reserva Guardar en listas
23.	Imagen de Amazon.com	Tecnología en la elaboración de los helados Madrid Vicente, Antonio - Cenzano del Castillo, Inmaculad por Madrid Vicente, Antonio Cenzano del Castillo, Inmaculad Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid España AWV 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 663 MAD. Hacer reserva Guardar en listas
24.	Imagen de Amazon.com	Tecnología en la elaboración de los helados Madrid Vicente, Antonio - Cenzano del Castillo, Inmaculad por Madrid Vicente, Antonio Cenzano del Castillo, Inmaculad Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid España AWV 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 663 MAD. Hacer reserva Guardar en listas
25.	Imagen de Amazon.com	Alimentos y nutrición : bromatología Salinas, Rolando D. por Salinas, Rolando D Edición: 3a. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires Argentina El Ateneo 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 SAL a. Hacer reserva Guardar en listas
26.	Imagen de Amazon.com	Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos I Cheftel, Jean-Claude por Cheftel, Jean Claude Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza España Acribia 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: 664 CHE 1. Hacer reserva Guardar en listas
27.		Ingeniería alimentaria Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: EDIGAR 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Corrientes (1)Signatura topográfica: H 664/4. Hacer reserva Guardar en listas