TY - BOOK TI - Enfasis: alimentación PY - 2011/// PB - FLC S.A. KW - FABRICACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS - NUTRICION - METODOS DE CONTROL EN ALIMENTOS - NUTRICION SALUDABLE - IINGRDIENTES NOVEDOSOS PARA EL CONTROL DE PESO - ADITIVO RICO EN PEPTIDOS BIACTIVOS - COMPUESTOS NATURALES PARA LA PROTECCION CARDIOVASCULAR - PROBLEMAS DE SALUD PUBLICA - ALTERNATIVAS PARA CREMAS - INGREDIENTES PARA PRODUCTOS LACTEOS - NORMA 051 - NORMA MEXICANA ER -