TY - BOOK TI - IngenierĂ­a alimentaria PY - 2014/// PB - EDIGAR KW - ALIMENTOS ARGENTINOS PROCESOS - CONTROL DE CALIDAD - INVESTIGACION Y DESARROLLO - SEGURIDAD ALIMENTARIA - ROBOTICA - REDUCCION DE CONSUMO DE ENERGIA ELECTRICA EN REFRIGERACION - INDUSTRIA FIDEEERA EN ARGENTINA - CAIPE ENTRADAS Y SALIDAS - VIDA UTIL DEL PAN - TERMOGRAFIA - EMISORES DE LUZ UTRAVIOLETA ER -