TY - BOOK TI - Enfasis: alimentación PY - 2010/// PB - FLC S.A. KW - INGENIERIA EN ALIMENTOS - NUTRICION . ALIMENTOS FUNCIONALES - NANOTECNOLOGIA - NOPAL - GENERO FUSARIUM - TRICOTECENOS - STEVIA REBAUDIANA - REBAUDIOSIDO - DIETA PERSONALIZADA - BEBIDAS - PECTINASAS - ACTUALIDAD ALIMENTARIA - NUEVOS PRODUCTOS N1 - INGENIERIA ER -