TY - BOOK TI - A & G Aceites y grasas SN - 0328381x PY - 2009/// PB - ASAGA KW - TECNOLOGIA QUIMICA-INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS-CONTROL DE CALIDAD-CAPACITACION EN SEMILLAS OLEAGINOSAS-ECONOMIA-MERCADOS-ESTADISTICAS-INDUSTRIA NACIONAL-OLEAGINOSAS EMERGENTES-BIOCOMBUSTIBLES-EMULSIONANTES-OBTENCION Y USOS-SANIDAD ALIMENTARIA-ANALISIS INDUSTRIAL-PROCESOS INDUSTRIALES-OLIVICULTURA-EQUIPOS INDUSTRIALES-MANUFACTURA-NUTRICION-GRASAS ESPECIALES-RECURSOS ENERGETICOS-MEDIOAMBIENTE- ER -