TY - BOOK TI - Ingeniería alimentaria PY - 2012/// PB - EDIGAR KW - TECNOLOGIA QUIMICA - INDUSTRIA DE LOS ALIMENTO - CONTROL DE CALIDAD - ENVASADO DE ALIMENTOS - MARKETING Y COMERCIALIZACION - SALUD Y NUTRICION - INVESTIGACION Y DESARROLLO - PROCESOS - TECNOLOGIAS DE CONSERVACION - SALUD ALIMENTARIA - DISEÑO DE ENVASES- CADENA DE LECHE EN ARGENTINA Y BRASIL ER -