TY - BOOK TI - A & G Aceites y grasas PY - 2012/// PB - ASAGA KW - TECNOLOGIA QUIMICAOLIVOCULTURA - HARINAS PROTEICAS - METODOLOGIA ANALITICA - REFINACION DE ACEITES VEGETALES - METODOS Y PROCESOS INDUSTRIALES - GRASAS ANIMALES - ECONOMIA Y MERCADOS - ACEITE DE OLIVA ER -