TY - BOOK TI - IngenierĂ­a alimentaria PY - 2012/// PB - EDIGAR KW - TECNOLOGIA QUIMICA-INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS-CONTROL DE CALIDAD-ENVASADO DE ALIMENTOS-MARKETING Y COMERCIALIZACION - SALUD Y NUTRICION - INVESTIGACION Y DESARROLLO - PROCESOS - TECNOLOGIAS DE CONSERVACION - SALUD ALIMENTARIA - LUBRICANTES MOBIL - ADITIVOS E INGREDIENTES ER -