TY - BOOK TI - Enfasis: alimentación PY - 2012/// PB - FLC S.A. KW - FABRICACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS - NUTRICION - METODOS DE CONTROL EN ALIMENTOS - NUTRICION SALUDABLE - SNACKS Y GOLOSINAS - GASTRONOMIA MOLECULAR - TOCOFEROLES - COSTUMBRES ALIMENTICIAS - TE - ACTUALIDAD ALIMENTARIA - ESTRES OXIDATIVO ER -