TY  - BOOK
TI  - Alimentos Argentinos : Guía para la aplicación de análisis de peligros y puntos críticos de control. Bodegas (Norma Iram 14104 : 2001)
PY  - 2006///
PB  - Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y  Alimentos
KW  - ALIMENTOS - BEBIDAS - BODEGAS - VINOS - ELABORACION DE VINOS - VITIVINICULTURA - ALMACENAMIENTO - TRANSPORTE - MATERIAS PRIMAS - PLAGAS - DOCUMENTACION - PERSONAL -
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