TY - BOOK TI - LA INDUSTRIA CARNICA LATINOAMERICANA PY - 2006/// PB - Publitec KW - CARNES ; PRODUCCION ; PROCESAMIENTO , COMERCIALIZACION ; GRIPE AVIAR - EVALUACION SENSORIAL - POLVO DE AJO - CARNE DE RANA - INDUSTRIA CARNICA - GUIA DE PROVEEDORES - INFLUENZA AVIAR - INGREDIENTES DE CALIDAD N1 - INGENIERIA ALIMENTARIA ER -