TY  - BOOK
TI  - LA INDUSTRIA CARNICA LATINOAMERICANA
PY  - 2001///
PB  - ARTES GRAFICAS
KW  - MICROBIOLOGIA ; ESCHERICHIA COLI ; CARNES ; COMERCIALIZACION ; ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA  ; CARNE PORCINA ; SALMONELLA ; LISTERIA
N1  - INGENIERIA ALIMENTARIA
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