TY - BOOK TI - INGENIERIA ALIMENTARIA PY - 2008/// PB - EDIGAR KW - INGENIERIA ALIMENTARIA - NUTRICION - REFRIGERACION DE PRODUCTOS CARNICOS - CONGELACION DE QUESO BLANDO - PRODUCTOS UNTABLES DE BAJO CONTENIDO GRASO - TIEMPOS DE CONGELACION DE ALIMENTOS PANQUEQUES - PROYECTO DE LA FAO - LIBROS TECNICOS - EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL - N1 - INGENIERIA ALIMENTARIA ER -