TY  - BOOK
AU  - Alvarado,Juan de Dios
AU  - Aguilera,José Miguel (editores)
TI  - Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
SN  - 8420009393
PY  - 2001///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA - INDUSTRIA QUIMICA - TECNOLOGIA QUIMICA - MEDICIONES - PROPIEDADES QUIMICAS - METODOS - ESTADISTICA
N1  - INGENIERIA
ER  -