Alvarado, Juan de Dios <br/><br/>
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos 
Alvarado, Juan de Dios ; Aguilera, José Miguel (editores) 
 - Zaragoza  España  Acribia  2001 
 - 410 
<br/><br/> INGENIERIA 
<br/><br/><br/>ESPAÑOL 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009393 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--INDUSTRIA ALIMENTARIA - INDUSTRIA QUIMICA - TECNOLOGIA QUIMICA - MEDICIONES - PROPIEDADES QUIMICAS - METODOS - ESTADISTICA