TY  - BOOK
AU  - ICMSF
TI  - Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos
SN  - 8420005517
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - ECOLOGIA MICROBIANA- MICROORGANISMOS
N1  - VINO DE FORMOSA 13/11/17; INGENIERIA - NUTRICION
ER  -