TY  - BOOK
AU  - Salfield,J.R.
TI  - Prácticas de ciencia de los alimentos
SN  - 8420003883
PY  - 1977///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS - ANALISIS DE ALIMENTOS - TECNICAS DE LABORATORIO - BROMATOLOGIA
N1  - INGENIERIA
ER  -