TY  - BOOK
AU  - Pearson,D.
TI  - Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
SN  - 842000006x
PY  - 1998///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA - ANALISIS DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - INDUSTRIA ALIMENTARIA
N1  - INGENIERIA
ER  -