Bartholomai, Alfred <br/><br/>
Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos 
Bartholomai, Alfred 
 - Zaragoza  Espaņa  Acribia  1993 
 - 293 
<br/><br/> INGENIERIA 
<br/><br/><br/>ESPAŅOL 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--FABRICACION DE ALIMENTOS - TECNOLOGIA INDUSTRIAL - PROCESOS DE INGENIERIA - FRUTAS Y HORTALIZAS - PRODUCTOS LACTEOS - ALIMENTOS Y CARNES - EQUIPAMIENTOS PARA PROCESOS