TY  - BOOK
AU  - Bartholomai,Alfred
TI  - Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - FABRICACION DE ALIMENTOS - TECNOLOGIA INDUSTRIAL - PROCESOS DE INGENIERIA - FRUTAS Y HORTALIZAS - PRODUCTOS LACTEOS - ALIMENTOS Y CARNES - EQUIPAMIENTOS PARA PROCESOS
N1  - INGENIERIA
ER  -