TY  - BOOK
ED  - International Commision on Microbiological Specifications for Foods
TI  - El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
SN  - 8420007161
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - PREPARACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
N1  - INGENIERIA
ER  -