TY  - BOOK
AU  - Mead,G.C.(editor)
TI  - Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos
SN  - 9788420011288
PY  - 2007///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - ANALISIS MICROBIOLOGICO - SEGURIDAD ALIMENTARIA - GESTION DE CALIDAD - LEGISLACION APLICABLE A CARNES ROJAS -AVE Y HUEVOS - ESCHERICHIA COLI - INDUSTRIA CARNICA - DETECCION Y RECUENTO DE PATOGENOS -
N1  - INGENIERIA
ER  -