Desrosier, Norman W. <br/><br/>
Elementos de tecnología de alimentos 
Desrosier, Norman W. 
 -  Continental México  México  1992 
 - 783 
<br/><br/> INGENIERIA 
<br/><br/><br/>ESPAÑOL 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682603854 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - QUIMICA DE LOS ALIMENTOS