Medin, Roxana <br/><br/>
Alimentos seguros : manipulación 
Medin, Roxana; Medin, Silvin 
 - 1a. 
 - Buenos Aires  Argentina  Turísticas  2009 
 - 96 
<br/><br/> INGENIERIA 
<br/><br/><br/>ESPAÑOL 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789879473719 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>--HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - MICROORGANISMOS - HONGOS TOXIGENOS - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETA) - MECANISMOS DE DEFENSA DE LOS ALIMENTOS - COMIDAS PARA NIÑOS