Contreras Hernandez, Jesus <br/><br/>
Alimentación y cultura : perspectivas antropológicas 
Contreras Hernandez, Jesus; Arnaiz, Mabel Gracia 
 - Barcelona  España  Ariel  2005 
 - 505 
<br/><br/> NUTRICION 
<br/><br/><br/>ESPAÑOL 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8434422239 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>--ALIMENTACION HUMANA - FENOMENO BIOCULTURAL - CONDICIONAMIENTOS - CONTEXTO - VARIABILIDAD CULTURAL - COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO - TEORIA - METODOLOGIA - COCINA - IDENTIDAD CULTURAL - DIFERENCIACION SOCIAL - CUERPO - DIETA - CULTURA - SEGURIDAD - INSEGURIDAD - ALIMENTARIA MODERNIDAD ALIMENTARIA - GLOBALIZACION - PARTICULARISMOS -ANTROPOLOGIA ALIMENTARIA