Moreno Rojas, Rafae <br/><br/>
Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos 
Moreno Rojas, Rafae 
 - Madrid  España  Díaz de Santos  2000 
 - 287 
<br/><br/> NUTRICION 
<br/><br/><br/>ESPAÑOL 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8479784652 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>--FISIOLOGIA - NUTRICION HUMANA - AGUA - GLUCIDOS - FIBRA DIETETICA - AMINOACIDOS - PROTEINAS - LIPIDOS - ALCOHOL - ELECTROLITOS - MINERALES - ELEMENTOS TAZA - VITAMINAS - LIPOSOLUBLES - VITAMINAS HIDROSOLUBLES - ENERGIA - COMPONENTES - ALIMENTOS - PROCESADOS - COMPOSICION - VALORACION