TY  - BOOK
AU  - Contreras Hernandez,Jesus
AU  - Arnaiz,Mabel Gracia
TI  - Alimentación y cultura : perspectivas antropológicas
SN  - 8434422239
PY  - 2005///
CY  - Barcelona, España
PB  - Ariel
KW  - ALIMENTACION HUMANA - FENOMENO BIOCULTURAL - CONDICIONAMIENTOS - CONTEXTO - VARIABILIDAD CULTURAL - COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO - TEORIA - METODOLOGIA - COCINA - IDENTIDAD CULTURAL - DIFERENCIACION SOCIAL - CUERPO - DIETA - CULTURA - SEGURIDAD - INSEGURIDAD - ALIMENTARIA MODERNIDAD ALIMENTARIA - GLOBALIZACION - PARTICULARISMOS -ANTROPOLOGIA ALIMENTARIA
N1  - NUTRICION
ER  -