TY - BOOK AU - Lees,R. TI - Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad SN - 8420004979 PY - 1994/// CY - Zaragoza, España PB - Acribia KW - ALIMENTOS KW - ANALISIS QUIMICO - ALIMENTOS - CONTROL DE ALIMENTOS N1 - INGENIERIA ER -