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Microorganismos de los alimentos 1 : su significado y método de enumeración
ICMS
- Zaragoza España Acribia 2000
- 1 439
INGENIERIA
ESPAÑOL
8420009083
INGENIERÍA ---MICROBIOLOGIA ; TOXINAS ; ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS ; SALMONELAS ; SHIGELAS ; ESCHERICHIA COLI ; ESTREPTOCOCOS ; ZOONOSIS BACTERIANA ; RICKETTSIAS ; PARASITOS ; VIRUS ; TOXINAS MICROBIANAS ; ANALISIS MICROBIOLOGICO DE LOS ALIMENTOS