TY  - BOOK
AU  - Ranken,M.D.
TI  - Manual de industrias de los alimentos
SN  - 8420007374
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - FABRICACION DE ALIMENTOS - ADITIVOS - ALIMENTOS REFRIGERADOS - CONTROL DE CALIDAD
N1  - INGENIERIA - NUTRICION
ER  -