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Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

Lewis, M. J.

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado Lewis, M. J. - España Acribia 1993 - 493

INGENIERIA

ESPAÑOL

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--ALIMENTOS - PROPIEDADES FISICAS - TERMODINAMICA - MATERIALES ENVASADOS -

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