Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos I

Cheftel, Jean

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos I Cheftel, Jean-Claude - Zaragoza España Acribia 1992 - 1 333

INGENIERIA - NUTRICION

ESPAÑOL

ISBN: 8420004448

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

Hacer reserva
Imprimir
Citar
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (no-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)