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Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado

Mazza, G. (editor

Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado Mazza, G. (editor - Zaragoza España Acribia 2000 - 457

2015

NUTRICION

ESPAÑOL

ISBN: 8420009172

Subjects--Topical Terms: --COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - NUTRICION - FARMACOGNOSIS -

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