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Alimentos seguros : manipulación

Medin, Roxana

Alimentos seguros : manipulación Medin, Roxana; Medin, Silvin - 1a. - Buenos Aires Argentina Turísticas 2009 - 96

INGENIERIA

ESPAÑOL

ISBN: 9789879473719

Subjects--Topical Terms: --HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - MICROORGANISMOS - HONGOS TOXIGENOS - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETA) - MECANISMOS DE DEFENSA DE LOS ALIMENTOS - COMIDAS PARA NIÑOS

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