Química biológica

Blanco, Antonio

Química biológica Blanco, Antonio - 8a. ed. - Buenos Aires Argentina El Ateneo 2006 - 648

INGENIERIA - NUTRICION


ESPAÑOL

9789500204224


QUIMICA--QUIMICA BIOLOGICA - AGUA - PROTEINAS - HIDRATOS - LIPIDOS - ENZIMAS - OXIDACIONES - BIOENERGETICA - DIGESTION - ABSORCION - METABOLISMO - REPLICACION - BIOSINTESIS - VITAMINAS -