Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
Forsythe, S. J.
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Forsythe, S. J. - Hayes, P.R - 2a. - Zaragoza España Acribia 1999 - 489
INGENIERIA - NUTRICION
ESPAÑOL
8420009865
Alimentos ---MICROBIOLOGIA , TOXIINFECIONES , DETERIORO ALIMENTICIO , HACCP , LIMPIEZA , DESINFECCION , HIGIENE
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Forsythe, S. J. - Hayes, P.R - 2a. - Zaragoza España Acribia 1999 - 489
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Alimentos ---MICROBIOLOGIA , TOXIINFECIONES , DETERIORO ALIMENTICIO , HACCP , LIMPIEZA , DESINFECCION , HIGIENE