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Ingeniería de los alimentos : (las operaciones básicas del procesado de los alimentos)

Earle, R. L.

Ingeniería de los alimentos : (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) Earle, R. L. - 2a. - Zaragoza España Acribia 1988 - 203

INGENIERIA

ESPAÑOL

ISBN: 842000622x

Subjects--Topical Terms:
INGENIERIA DE ALIMENTOS--INDUSTRIA ALIMENTARIA - CONSERVACION DE ALIMENTOS - INGENIERIA DE PROCESOS

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