Fundamentals of food process engineering
Toledo, Romeo T.
Fundamentals of food process engineering Toledo, Romeo T. - 2a. ed. - New York Estados Unidos Chapman & Hall 1991 - 602
INGENIERIA - INGLES
INGLÉS
083421315x
ALIMENTOS--ALIMENTOS ; FLUIDOS ; PROCESOS ; GASES ; VAPORES ; REFRIGERACION ; EVAPORACION ; EXTRACCION ; DESIDRATACION ;
Fundamentals of food process engineering Toledo, Romeo T. - 2a. ed. - New York Estados Unidos Chapman & Hall 1991 - 602
INGENIERIA - INGLES
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ALIMENTOS--ALIMENTOS ; FLUIDOS ; PROCESOS ; GASES ; VAPORES ; REFRIGERACION ; EVAPORACION ; EXTRACCION ; DESIDRATACION ;