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Manual de industrias de los alimentos

Ranken, M.D.

Manual de industrias de los alimentos Ranken, M.D. - 2a. - Zaragoza España Acribia 1993 - 672

INGENIERIA - NUTRICION

ESPAÑOL

ISBN: 8420007374

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--FABRICACION DE ALIMENTOS - ADITIVOS - ALIMENTOS REFRIGERADOS - CONTROL DE CALIDAD

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