Alimentación y cultura : perspectivas antropológicas Contreras Hernandez, Jesus; Arnaiz, Mabel Gracia

Por:

Contreras Hernandez, Jesus

Colaborador(es):

Arnaiz, Mabel Gracia

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Ariel 2005 Barcelona EspañaDescripción: 505ISBN:

8434422239

Tema(s):

-- ALIMENTACION HUMANA - FENOMENO BIOCULTURAL - CONDICIONAMIENTOS - CONTEXTO - VARIABILIDAD CULTURAL - COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO - TEORIA - METODOLOGIA - COCINA - IDENTIDAD CULTURAL - DIFERENCIACION SOCIAL - CUERPO - DIETA - CULTURA - SEGURIDAD - INSEGURIDAD - ALIMENTARIA MODERNIDAD ALIMENTARIA - GLOBALIZACION - PARTICULARISMOS -ANTROPOLOGIA ALIMENTARIA

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ESPAÑOL

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